Agua de Maracuyá

Una bebida refrescante, saludable y deliciosa para el verano

El agua de maracuyá es una bebida típica de la cocina peruana, que se elabora con la fruta de la pasión o parchita, como se le conoce en otros países. Esta fruta tiene un sabor ácido y aromático, que combina muy bien con el agua y el azúcar. Además, es muy nutritiva y rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, que benefician la salud y el bienestar.

En esta receta te enseñamos cómo hacer agua de maracuyá paso a paso, de forma fácil y rápida. Es una bebida ideal para refrescarse en los días calurosos, para acompañar las comidas o para disfrutar en las fiestas. También es una opción saludable para los niños y para las personas que siguen dietas vegetarianas o veganas.

No te pierdas esta receta tradicional peruana y aprende a preparar el mejor agua de maracuyá casera. ¡Te encantará!

📋 Ingredientes

• 🍈 3 maracuyás (pulpa)
• 💧 2 litros de agua
• 🍯 1/2 taza de azúcar (o al gusto)
• ❄️ Hielo (opcional)

✅ Instrucciones paso a paso

1. 1️⃣ Lava bien los maracuyás y córtalos por la mitad. Con una cuchara, extrae la pulpa y colócala en la licuadora.
2. 2️⃣ Añade una taza de agua y el azúcar a la licuadora. Licúa por unos segundos, hasta que se integren los ingredientes.
3. 3️⃣ Cuela la mezcla en una jarra grande, presionando con una cuchara para extraer todo el jugo. Descarta las semillas.
4. 4️⃣ Agrega el resto del agua a la jarra y mezcla bien. Prueba el sabor y ajusta el azúcar si es necesario.
5. 5️⃣ Sirve el agua de maracuyá en vasos con hielo al gusto. Disfruta de esta bebida refrescante y deliciosa.

💡 Consejos y notas

• 1️⃣ Puedes usar azúcar blanca o morena, según tu preferencia. También puedes sustituir el azúcar por miel, stevia u otro endulzante natural.
• 2️⃣ Si quieres que el agua de maracuyá tenga más sabor, puedes agregarle unas gotas de limón o naranja.
• 3️⃣ El agua de maracuyá se conserva bien en el refrigerador por unos días. También puedes congelarla en cubiteras y usarla como hielo para otras bebidas.

🥗 Tabla nutricional

Por cada 250 ml (1 vaso) de agua de maracuyá:

❓ Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué beneficios tiene el agua de maracuyá?
• El agua de maracuyá tiene muchos beneficios para la salud, ya que es una fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y previene las infecciones. También contiene vitamina A, que mejora la visión y la piel, y antioxidantes, que protegen las células del daño oxidativo. Además, el agua de maracuyá es rica en fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y a controlar el colesterol y el azúcar en la sangre.
• ¿Cómo se hace el agua de maracuyá con leche?
• Para hacer el agua de maracuyá con leche, solo tienes que seguir los mismos pasos que para hacer el agua de maracuyá normal, pero sustituyendo una parte del agua por leche. Puedes usar leche entera, descremada o vegetal, según tu gusto. El agua de maracuyá con leche queda más cremosa y dulce, y es una buena opción para el desayuno o la merienda.
• ¿Cómo se cultiva el maracuyá?
• El maracuyá es una planta trepadora que necesita un clima cálido y húmedo para crecer. Se puede cultivar en macetas o en el suelo, siempre que tenga un soporte para trepar. Se debe regar con frecuencia, pero sin encharcar, y abonar cada dos meses con un fertilizante orgánico. El maracuyá florece entre los 6 y 12 meses después de la siembra, y los frutos maduran entre los 2 y 3 meses después de la floración.

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