¿Cómo preparar una bebida siete semillas rápida y fácil?
La bebida siete semillas es una de las más populares y tradicionales del Perú, especialmente en el desayuno. Se trata de una bebida caliente y espesa, hecha con una harina que contiene siete semillas andinas: quinua, kiwicha, maca, cebada, habas, soya y kañihua. Estas semillas son muy ricas en proteínas, vitaminas, minerales y fibra, por lo que aportan muchos beneficios para la salud. Además, la bebida siete semillas es muy fácil de hacer y se puede endulzar al gusto con azúcar, miel o stevia. A continuación, te mostramos los pasos para preparar esta deliciosa y nutritiva bebida en casa.
👨🍳 Especificaciones
| Tiempo | Raciones | Calorías | Dificultad |
|---|---|---|---|
| 20 minutos | 4 personas | 250 kcal | 🥤 Fácil |
Cómo preparar una bebida siete semillas que les va a encantar. Esta bebida es ideal para empezar el día con energía y buen humor, ya que tiene muchos nutrientes y un sabor delicioso. Además, es muy fácil y rápida de hacer, solo necesitan unos pocos ingredientes y una olla. Así que no se pierdan esta receta, y sigan leyendo para aprender a hacer esta maravilla.
🍳 Equipamiento para la preparación
Para preparar la bebida siete semillas, solo necesitan los siguientes utensilios:
- Una olla grande
- Una cuchara de madera
- Un colador
- Unas tazas o vasos
📋 Ingredientes para la bebida siete semillas
Los ingredientes para preparar la bebida siete semillas son los siguientes:
- 200 gramos de harina de siete semillas
- 3 litros de agua
- 3 ramas de canela
- 6 clavos de olor
- Azúcar, miel o stevia al gusto
✅ Instrucciones paso a paso
Los pasos para preparar la bebida siete semillas son los siguientes:
- Poner a hervir dos litros de agua con la canela y el clavo en una olla grande.
- Mientras tanto, disolver la harina de siete semillas en el resto del agua, hasta que no queden grumos.
- Añadir la harina disuelta a la olla, sin dejar de revolver con una cuchara de madera.
- Cocinar a fuego bajo por 15 minutos aproximadamente, removiendo y cuidando que no se queme o se rebalse.
- Añadir el endulzante de su preferencia y servir en tazas o vasos.
💡 Trucos y consejos
Aquí les dejo algunos trucos y consejos para que su bebida siete semillas quede perfecta:
- Si quieren una bebida más espesa, pueden añadir poco a poco más harina disuelta, hasta obtener la consistencia deseada.
- Si quieren una bebida más cremosa, pueden agregar un poco de leche o leche vegetal al final de la cocción.
- Si quieren darle un toque más aromático, pueden agregar cáscara de naranja o limón al agua de hervir.
- Si quieren decorar su bebida, pueden espolvorear semillas de ajonjolí, chía o linaza por encima.
💪 Beneficios
La bebida siete semillas tiene muchos beneficios para la salud, gracias a las propiedades de las semillas que la componen. Algunos de estos beneficios son:
- Aporta proteínas de alto valor biológico, que ayudan a fortalecer los músculos y los tejidos.
- Aporta fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento.
- Aporta vitaminas, especialmente del complejo B, que ayudan a mejorar el sistema nervioso y el estado de ánimo.
- Aporta minerales, como el calcio, el hierro, el magnesio y el zinc, que ayudan a fortalecer los huesos, la sangre, los nervios y el sistema inmunológico.
- Aporta antioxidantes, que ayudan a prevenir el envejecimiento celular y a proteger contra los radicales libres.
- Aporta fitoquímicos, como la macaína, que ayudan a mejorar la libido y la fertilidad.
❓ Preguntas frecuentes
Aquí les respondo algunas preguntas frecuentes sobre la bebida siete semillas:
- ¿Qué es la harina de siete semillas? La harina de siete semillas es un producto elaborado con la mezcla de siete semillas andinas: quinua, kiwicha, maca, cebada, habas, soya y kañihua. Estas semillas se muelen y se tamizan para obtener una harina fina y homogénea, que se puede usar para preparar diversas recetas, como la bebida siete semillas, el pan siete semillas, las galletas siete semillas, etc.
- ¿Dónde se puede comprar la harina de siete semillas? La harina de siete semillas se puede comprar en tiendas naturistas, mercados, supermercados o por internet. También se puede hacer en casa, moliendo y tamizando las semillas por separado o en conjunto.
Fuentes
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